不知火（デコポン）のサラダ
上天草ブランド @cook_40142886
「デコポン」はJA熊本果実連の商標で、品種は「不知火」といいます。熊本は日本一の生産量で、天草でもたくさん作られています
このレシピの生い立ち
旬に時期にたくさん出回る柑橘類は、食べるうちについ飽きてしまいがちです。サラダに混ぜて食べるとたくさん消費できますよ。
不知火（デコポン）のサラダ
「デコポン」はJA熊本果実連の商標で、品種は「不知火」といいます。熊本は日本一の生産量で、天草でもたくさん作られています
このレシピの生い立ち
旬に時期にたくさん出回る柑橘類は、食べるうちについ飽きてしまいがちです。サラダに混ぜて食べるとたくさん消費できますよ。
作り方
- 1
玉ねぎをスライス（水にさらさない）し、材料を瓶に入れて1日数回よく振る。5日間程度続ければ出来上がり。（要冷蔵）
- 2
菜の花（ブロッコリーでも可）は4㎝幅に切り、グリーンアスパラは皮を剥いて、塩をひとつまみ入れたお湯で茹でる。
- 3
デコポンは薄皮をむいておく。
- 4
２，３を食べやすい大きさに切り、ボウルで玉ねぎドレッシングとざっくり合わせて出来上がり。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18376988
