ふわふわ美味しい豆腐ドーナツ
にしもと♡ @cook_40152183
そのままで甘いので粉糖がなくても大丈夫です。お好みで使って下さい。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使わないで豆腐ドーナツを作りたかったので。
ふわふわ美味しい豆腐ドーナツ
そのままで甘いので粉糖がなくても大丈夫です。お好みで使って下さい。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使わないで豆腐ドーナツを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は軽く水切りする。
豆腐と砂糖をボウルに入れ、できるだけ豆腐のつぶつぶがなくなるようによく混ぜる。 - 2
①に卵、はちみつ、菜種油を入れて混ぜる。
次に薄力粉、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。 -
- 3
手を水に濡らし、②を3センチくらいのボール状に丸め、160度〜180度の油できつね色になるまで
4分ほど揚げる。 -
- 4
油を切って少し冷めたら、お好みで上から粉糖をかける。または粉糖を入れたビニールに入れてころころ転がして粉糖をまぶす。
-
コツ・ポイント
生地を丸めるとき手がベトベトになったら、その都度手を洗ってからまた作業を始めると、すべてきれいなボール状になります。
豆腐は木綿でも絹でも。生地の状態を見て、丸めづらいようなら薄力粉を足して下さい！
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