巻いて焼くだけ！簡単♫アスパラの肉巻き
いぶなぎブラザーズ @cook_40120991
お肉の厚さを変えればガッツリ料理にもヘルシー料理にもなります！豚肉とアスパラのW疲労回復食材で夏の疲れにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
肉巻きポテトが大好きな子ども達。
お弁当に入れる為に彩りがよくなるようにじゃがいもの代わりにアスパラを入れてみました！
巻いて焼くだけ！簡単♫アスパラの肉巻き
お肉の厚さを変えればガッツリ料理にもヘルシー料理にもなります！豚肉とアスパラのW疲労回復食材で夏の疲れにもぴったり☆
このレシピの生い立ち
肉巻きポテトが大好きな子ども達。
お弁当に入れる為に彩りがよくなるようにじゃがいもの代わりにアスパラを入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラを洗い、下半分をピーラーで薄く皮を剥き2センチ位の固い部分を切り取る。
-
- 2
お肉を広げ、斜めに巻いていく。
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- 3
フライパンを温め、油をひかずに巻き終わりを下にして並べていく。
バラ肉以外のお肉で作った場合は少し油をひいて下さい。 -
- 4
焼き目がついたらひっくり返し軽く焼き目をつけあわせておいた調味料を入れる。
-
- 5
蓋をして5分蒸し焼きにし、ひっくり返してたれを絡める。
-
- 6
お肉とアスパラに火が通ったら完成☆
-
コツ・ポイント
我が家では小さい子でも食べやすいようにしゃぶしゃぶ肉を使いますが、成長期の子ども達には2〜3枚重ね、ダイエットをしたい親の分は1枚でお肉を薄くヘルシーにしています♫
露地物のアスパラはすぐに柔らかくなるので蒸し焼き時間を少なめに☆
つくれぽ
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