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鶏むね肉★カレーマヨ✿サラダ
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鶏むね肉★カレーマヨ✿サラダ-レシピのメイン写真

鶏むね肉★カレーマヨ✿サラダ

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

インドの香りのマヨサラダ♪
生春巻きにも合います(*^^)v

このレシピの生い立ち
生春巻きにインド風の具が欲しくて。

インドの香りのマヨサラダ♪
生春巻きにも合います(*^^)v

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鶏むね肉★カレーマヨ✿サラダ

蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673

インドの香りのマヨサラダ♪
生春巻きにも合います(*^^)v

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • クミン 小1
  • サラダ油 大1
  • 玉葱 1個
  • ●ガラムマサラ 大1
  • ●一味 小1
  • ●ターメリック 小1
  • ●ざく切りトマト 1個分
  • ○ラム酒漬けレーズン 大3
  • ○レモン 1/2個
  • ○酒 100cc
  • ○生クリーム 100cc
  • 〇メイプルシロップ 大2
  • ○マヨネーズ 大3
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を茹でる(レシピID : 18055065 )。
    玉葱はみじん切りにする。

    • 鶏むね肉★カレーマヨ✿サラダ作り方1写真
  2. 2

    サラダ油を熱しクミンを加え香りが出たら玉葱を加え透明になるまで炒める。

    • 鶏むね肉★カレーマヨ✿サラダ作り方2写真
  3. 3

    ●を加えペースト状になるまで炒める。

    • 鶏むね肉★カレーマヨ✿サラダ作り方3写真
  4. 4

    レーズンは汁気を切りみじん切りにする。

  5. 5

    ○を加え良く混ぜ、アルコール分をとばす。

    • 鶏むね肉★カレーマヨ✿サラダ作り方5写真
  6. 6

    1の胸肉を5㎜位の薄切りにし加え、5分程煮る。

    • 鶏むね肉★カレーマヨ✿サラダ作り方6写真
  7. 7

    サラダや生春巻きの具に♪

    • 鶏むね肉★カレーマヨ✿サラダ作り方7写真
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蜜柑の庭
蜜柑の庭 @cook_40062673
2015/06/23 10:03に公開
好きな言葉は「適当」です。忘れっぽいので、作った料理のメモ代わりにMYキッチンを使わせてもらえると嬉しいです。
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このレシピのキーワード

カレー サラダ トマト 生クリーム レーズン 酒 クミン ラム酒 メープルシロップ レモン 玉ねぎ 鶏胸肉

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