夏の定番!子供大好き♪なすトマチーズ焼き

みっきいキッチン♪
みっきいキッチン♪ @cook_40134746

夏野菜のなすとトマトを使った簡単チーズ焼き!味付けはハム、チーズの塩気のみであっさり。でも満足度は高い♪大好きな一品♪
このレシピの生い立ち
大好きな物をミックスしたら出来た品です(^^♪
なすと油の相性最高♪焼いたトマトは甘味が出て美味♪大好きなチーズを乗っけて焼いたら出来ちゃいました!夏のわが家の定番!
息子が「作ってー!」とお願いするリスト入りです(≧∇≦*)

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材料

4人分
  1. なす 2〜3本
  2. トマト 2〜3個
  3. ハムorベーコン 2~3枚
  4. チーズ(とろけるタイプ) 適宜
  5. 適宜

作り方

  1. 1

    なすとトマトを1センチ幅に切ります。
    なすは水にさらした後、水分をよく拭いておきます。

  2. 2

    油を熱したフライパンでなすを炒めます。なすは油を吸うので時々油を足しながら焼くか多めの油で揚げ焼きにします。

  3. 3

    ハムorベーコンは適当な大きさにカットします。
    耐熱皿になす、トマト、ハム(ベーコン)の順に重ねてならべていきます。

  4. 4

    量により③をくり返し最後にチーズをたっぷり掛けてオーブン(トースター)で焦げ目が少しつく程度まで焼きます。

  5. 5

    出来上がり♪

コツ・ポイント

なすと油の相性が最高なので私はしっかり油で焼いていきます!もちろんオリーブオイルでも!それのみ!後は超楽チン!
ジューシーでさっぱり!あっさり!

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レシピ作者

みっきいキッチン♪
に公開
毎朝4人分のお弁当作りをしています(^^♪凝ったレシピは無いですが少しづつお料理アップしています♪クックパッドも参考に楽しくお料理(^^♪
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