災害非常食ポリ袋クッキング☆甘辛好き煮

Name: 災害非常食ポリ袋クッキング☆甘辛好き煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 糸こんにゃく 1袋; 乾燥ゴボウ 1つまり; 焼き鳥(タレ缶) 1冠; 麩(油麩) 4枚; 水 50~70cc; 砂糖 大さじ1,1/2; 酒 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ2

ゆゆ☆mama @cook_40055682

好き煮をポリ袋クッキングでつくります。災害時やアウトドアにもおすすめです。好みで柚子胡椒などを入れても美味しい
このレシピの生い立ち
災害時やアウトドアに使いやすいおかずとして考えました。今回は焼き鳥缶を使いましたが。牛こま肉でもできます。その時はもう少し濃いめに味付けて下さい。

災害非常食ポリ袋クッキング☆甘辛好き煮

ゆゆ☆mama @cook_40055682

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材料

糸こんにゃく 1袋
乾燥ゴボウ 1つまり
焼き鳥(タレ缶) 1冠
麩(油麩) 4枚
水 50~70cc
砂糖大さじ1,1/2
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ2

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作り方

1

糸こんにゃくは袋のなかの水を切ったあと、塩をひとつまみ入れよくもみ、少量の水で洗い流しておくと臭みがとれます
2

袋にお麩と水を入れ麩をふやかす
3

その他の材料も全て袋に加え、空気を抜くように絞りながら袋の上の方で結ぶ
4

大きめの鍋に湯を沸かして、その中で20~30分加熱する

コツ・ポイント

糸こんにゃくの臭みをとるところです。後はポリ袋は必ず空気を抜くように絞りながら袋の上の方で結ぶことぐらいかな？

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つくれぽ

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ゆゆ☆mama @cook_40055682

2018/05/25 19:44に公開

少しでも、安く、美味しいものを～と毎日台所で戦い、時折手抜きに見えない手抜きといった必殺技を使って楽しく過ごしております調理師、ふぐ処理資格、食育インストラクター1級ナチュラルフードコーディネーター幼稚園教諭保育士料理検定2級ゆゆのお家～poco a poco home cooking というブログ書いてます♪ゆゆpoco で検索！Instagramはtakagaki_chisato で検索♡

このレシピのキーワード

煮物缶詰ごぼうお麩酒糸こんにゃく

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