さくほろ！ホワイトチョコクッキー
Sayajiii @cook_40048447
白いおいしいクッキーが食べたい！！
このレシピの生い立ち
バニラビーンズ・・・
生チョコ 生クリーム
ホワイトチョコ・・・
というわけで、
ホワイトチョコとバニラが香るさくさくほろほろの白いクッキーです♪
甘さが足りない！という方は練乳足してくださいね！
さくほろ！ホワイトチョコクッキー
白いおいしいクッキーが食べたい！！
このレシピの生い立ち
バニラビーンズ・・・
生チョコ 生クリーム
ホワイトチョコ・・・
というわけで、
ホワイトチョコとバニラが香るさくさくほろほろの白いクッキーです♪
甘さが足りない！という方は練乳足してくださいね！
作り方
- 1
生クリームとバニラビーンズから中身をとり合わせ、一緒に入れて電子レンジで１分程度温めて練乳を入れてよく混ぜおいておく。
-
- 2
別の耐熱ボウルにバターとホワイトチョコを入れ、電子レンジでとかす。
弱などの機能を使って、加熱しすぎないようにする -
- 3
小麦粉とベーキングパウダーを入れて軽く混ぜたボウルに③を入れて手でよく混ぜ合わせる！
- 4
③に①を加え、ひとつにまとめる。バニラのさやはとっておきましょう♪
- 5
棒状にして冷蔵庫で１時間程度休ませる.
１６０度にオーブンを余熱します。 - 6
クッキー生地を7ミリ程度にカット。
端っこなどは丸めて真ん中をつぶして、穴にピンクペッパーを入れてボタン風にしました。 -
- 7
１６０度で１０～１２分程度焼く。
焼き色がつかない程度に焼くのがポイント！ -
コツ・ポイント
さっくりした食感を出すために、先に②を入れるのがポイント！！
冷たいまま焼くと生地が広がるので間隔をおいて並べましょう！
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