牛肉と水菜の簡単で美味しいお鍋
くまこっちっち @cook_40160499
短時間で、美味しくたくさん水菜が食べられる牛肉のお鍋
このレシピの生い立ち
子どもの頃から、母がよく作ってくれ、今では私の子どもたちも大好きで、みんなが集まるときの定番お鍋になりました。母が教わったときは、クジラ肉を使ったレシピだったそうなので、クジラ肉で作っても美味しいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
スープを作ります。
土鍋の大きさにもよりますが、中くらいの土鍋で湯を沸かし、粉末出し、塩、砂糖、しょうゆの順に入れます。 - 2
沸騰したスープの中に、牛肉をほぐしながら入れ、アクを取ります。
- 3
水洗いして、５センチくらいの長さに切った水菜を入れます。再度、沸騰したら、出来上がり。
コツ・ポイント
水菜を入れたら、煮立たせないほうが、美味しいです!
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りょこはむ -
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