オムキャベツ焼き
sayomo @cook_40060938
ふんわり玉子とキャベツの甘み、シャキシャキもやしが美味しくて子供達も大好きな一品です
このレシピの生い立ち
キャベツ焼きととん平焼を合わせてみただけです
オムキャベツ焼き
ふんわり玉子とキャベツの甘み、シャキシャキもやしが美味しくて子供達も大好きな一品です
このレシピの生い立ち
キャベツ焼きととん平焼を合わせてみただけです
作り方
- 1
豚バラブロックはスライスして片面には粗挽き黒塩胡椒をしてもう片面には塩胡椒をして焼いておく
-
- 2
フライパンに薄く油を引いて千切りキャベツともやしを入れ塩胡椒で味付けをし5分ほど炒める
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- 3
別のフライパンに多めに油を入れて火にかけボールに☆を入れて軽く混ぜてフライパンが温まったら卵液を流し入れる
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- 4
中火で菜箸でかきましながら周りに玉子をはりながら真ん中に半熟玉子を作る
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- 5
火を弱め真ん中に②を広げて入れて①を入れる
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- 6
フライパンを軽く振り滑らせるようにお皿にフライパンを返しながら盛り付ける
- 7
ソースとマヨネーズをかければ完成
コツ・ポイント
豚バラブロックは豚バラスライスを一口サイズに切ってキャベツともやしと一緒に炒めたものでも美味しいのでお好みでお好きな方をどうぞ
かつお節や青海苔をかけると簡単お好み焼きみたいになります
うちの子供達は嫌がりますがそrwもありかと
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