大豆入りご飯
みやこさん @cook_40097045
思いのほかおいしかったので。写真は玄米と大豆。
このレシピの生い立ち
母が大豆を入れたご飯にしてたのをそのまま忘れないように。雑穀米に飽きて、小豆が苦手なので。
大豆入りご飯
思いのほかおいしかったので。写真は玄米と大豆。
このレシピの生い立ち
母が大豆を入れたご飯にしてたのをそのまま忘れないように。雑穀米に飽きて、小豆が苦手なので。
作り方
- 1
乾燥大豆を使います。
-
- 2
大豆を計量カップではかり、ざっと洗いコップに入れ分量外の水に浸す。24時間。
-
- 3
2の大豆をざっと洗って、炊飯器に通常通りセットしたご飯に混ぜて炊く。水は目盛りよりちょい上になるように入れる。
-
コツ・ポイント
大豆はしっかりふやかしましょう。
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