生ハムとシーフードのクリームパスタ
ホワイトソース&生クリームに塩気がちょうどよいので作ってみてね?
このレシピの生い立ち
家にあるもので、サッと作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンは種などを取り除き千切りにする。キャベツはざく切りにする。
- 2
ニンニクは、根っこの部分を取ってから縦半分に切り真ん中にある茎も取り大きめのみじん切りにする。
- 3
玉ねぎは薄切り・生ハムは、食べやすい大きさに切る。フライパンに②・オリーブオイルを入れ焦げないように注意をする。
- 4
しめじは、バラしておく。キャベツ以外の野菜を炒める。炒めたら1度皿に置きます。
- 5
大きな鍋にお湯を沸騰させて塩を入れてパスタを茹でる。
- 6
パスタを茹でている間にキャベツ・生ハムを炒めしんなりしたら、ホワイトソース缶・生クリーム・パスタのゆで汁も入れます。
- 7
④の材料を入れて、沸騰したら中火にし塩・ブラックペッパーを入れて味付けをします。
- 8
火を止めてパスタがゆで上がったら、フライパンの中に入れてトングでパスタ・野菜を絡めてお皿に盛り付けしたら完成!!
- 9
ちなみにブラックペッパーは、少し多めに入れると美味しいです。
コツ・ポイント
アサリ・エビ・イカの冷凍シーフードミックスがないときは、むきえび、むきあさりとイカを購入すれば作れます。生ハムとキャベツは、軽く炒めてから生クリームなどを入れて下さい。キャベツの代用にブロッコリーやアスパラガスなど入れても美味しいですよ!
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