カブと鶏胸肉のゴマたっぷりマヨサラダ〜★
ことり食堂さん @cook_40044599
意外とご飯にも合う〜★簡単サラダです！
このレシピの生い立ち
ご飯に合うようなおかずサラダを作りたかったので！お弁当の1品にもいかがですか★
カブと鶏胸肉のゴマたっぷりマヨサラダ〜★
意外とご飯にも合う〜★簡単サラダです！
このレシピの生い立ち
ご飯に合うようなおかずサラダを作りたかったので！お弁当の1品にもいかがですか★
作り方
- 1
鶏胸肉は両面に小2／1の塩を振り、よく揉み込む。
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- 2
塩を揉み込んだ鶏胸肉に大1の酒をかける。
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- 3
ラップをふんわりとする。
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- 4
600wのレンジで5分半蒸す。
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- 5
5分半たったら、ラップをとらず、そのままにして冷ます。
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- 6
カブは薄くいちょう切りにして、小さじ1の塩でよく揉み、水洗いしておく。
-
- 7
ボールに★の調味料をいれて混ぜ合わせておく。
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- 8
塩揉みしたカブはよく絞る。
- 9
余熱がとれたら手でさいておく。
-
- 10
カブと鶏胸肉を合わせておいた調味料に入れ、混ぜ合わせて出来上がり！
-
コツ・ポイント
カブは塩揉みし、水洗いしますが、調味料と合わせる時はしっかり水気を切って下さい。しっかりきらないと、水っぽくなるので。サンドイッチにしても美味しいですよ！
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