アスパラとたけのこの胡麻和え
B子chan @cook_40043246
アスパラとたけのこ、それぞれの食感と風味を楽しめる、めんつゆ使用の簡単胡麻和え♪
このレシピの生い立ち
三人家族にアスパラ一束では足りないので、冷蔵庫にあったたけのこの水煮で増量しました。
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは根元1cmほど切り落とし、下から5~6cmくらいまでピーラーで皮をむき、4~5cmの長さに切る。
- 2
たけのこはアスパラと長さを揃え、5mm厚さくらいの薄切りにする。
- 3
アスパラを茹で、上がりぎわにたけのこも鍋に加えて湯通ししてザルに上げておく。
- 4
＊の すりごま、砂糖、めんつゆで和えて器に盛る。
コツ・ポイント
長々と書いちゃいましたが、要するに茹でアスパラと湯通しした水煮のたけのこを胡麻和えにするだけのレシピです。
お好きな方法で(レンジ加熱とか)お好きな味加減でお作り下さいね。
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