焼き肉用の豚肉は1cm幅くらいにカットします。
下味にすりおろした生姜、酒、醤油を入れて揉み込みます

フライパンに豚肉を入れて中火で炒めます。くっつきそうなら小さじ1(分量外)の油を入れます

軽く両面焼けたらキャベツとピーマンを入れます

キャベツがしんなりしてきたら、オイスターソースを入れてよく混ぜ合わせます。仕上げにゴマ油を回し入れて完成です♪