フライパンで簡単❤生鮭のちゃんちゃん焼き

カイくんママ☆
カイくんママ☆ @cook_40155474

食欲の秋に、ご飯がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
ご飯にとても合う味付けです。
鮭と味噌の旨味で野菜も甘くなるので、とても
美味しいですよ。

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材料

3人分
  1. 生鮭 3切
  2. キャベツ 1/4個
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. もやし 1/2袋
  5. しめじ 1/2パック
  6. 人参 1個
  7. ピーマン 1個
  8. みそ 大さじ3
  9. 醤油 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. 砂糖 大さじ1
  12. 大さじ3
  13. バター 10g

作り方

  1. 1

    野菜は、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて、野菜を炒めます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、生鮭の切身を野菜の上におきます。
    調味料を入れて、フタをして10分蒸し焼きにします。

  4. 4

    全体に火が通ったら、完成です。
    お好みで、とろけるチーズをのせても美味しいですよ。

コツ・ポイント

生鮭の切身を使いました。
骨があるときは、先に取っておきましょう。

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レシピ作者

カイくんママ☆
カイくんママ☆ @cook_40155474
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なかなか、こった料理は作れませんが、家族の美味しい~が、私の癒しです。
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