フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き
mardiah @cook_40055496
ニンニクがきいたご飯の進む一品！
フライパンで作るので野菜がたくさん摂れます♡
このレシピの生い立ち
キャベツを大量に消費したくて考えました。ホットプレートがなくても簡単に作れます。
フライパンで鮭のちゃんちゃん焼き
ニンニクがきいたご飯の進む一品！
フライパンで作るので野菜がたくさん摂れます♡
このレシピの生い立ち
キャベツを大量に消費したくて考えました。ホットプレートがなくても簡単に作れます。
作り方
- 1
キャベツはザク切り、玉ねぎ、ピーマンは1cm幅に、人参は短冊切りにします。☆はあらかじめ合わせておきます。
- 2
鮭を皮の面から焼きます。焼き目がついたらひっくり返します。
-
- 3
両面が焼けたら空いてるスペースに野菜を入れ、軽く炒めたら酒を入れ蓋をし、弱火〜中火で蒸し焼きにします。
-
- 4
野菜がしんなりしたら、合わせておいた調味料を入れ、野菜と鮭に調味料が馴染んだら完成！
-
- 5
写真はピーマンと人参がなかったのでしめじを入れました。野菜は好きなもの、冷蔵庫に余ったものを入れるのももちろんOK！
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- 6
2014.7.14 話題入りしました！ありがとうございます♡
コツ・ポイント
ニンニクはお好みで入れなくても大丈夫です。
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