水切りヨーグルトで☆ジャーマン風ポテト☆

さとみわ
さとみわ @miwa_k

これはホントやみつきになる味！我が家では子供もだ～い好きな味です♪ヨーグルトが旨味もさっぱり感も出してます(^O^)
このレシピの生い立ち
じゃが芋とウインナーをジェノバペーストで合えた一品が我が家の子供たちの大好物なので、水切りヨーグルトレシピにも活用できないかな(^O^)と思い使ってみました。水切りヨーグルトを加えた方がより美味しくなり子供たちに大好評でした♪

水切りヨーグルトで☆ジャーマン風ポテト☆

komugiko4's cooksnap of when they made 水切りヨーグルトで☆ジャーマン風ポテト☆.
komutatata's cooksnap of when they made 水切りヨーグルトで☆ジャーマン風ポテト☆.
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さとみわ
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これはホントやみつきになる味！我が家では子供もだ～い好きな味です♪ヨーグルトが旨味もさっぱり感も出してます(^O^)
このレシピの生い立ち
じゃが芋とウインナーをジェノバペーストで合えた一品が我が家の子供たちの大好物なので、水切りヨーグルトレシピにも活用できないかな(^O^)と思い使ってみました。水切りヨーグルトを加えた方がより美味しくなり子供たちに大好評でした♪
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材料

４人分
  1. ジャガイモ ２個
  2. プレーンヨーグルト １５０g
  3. あらびきウインナー ３本
  4. ジェノバペースト 小さじ1～2
  5. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを水切りし８０gくらいにする（コーヒーフィルター等使うと便利です）

  2. 2

    ジャガイモをよく洗い耐熱容器に入れラップをしてレンジで４分ほど加熱し柔らかくする。皮を剥いて一口大に切る。

  3. 3

    ウインナーを適当な厚さに切りフライパンで加熱するか又は耐熱容器に並べレンジで１分ほど加熱する。

  4. 4

    ボウルに②のジャガイモと③のウインナー、水切りヨーグルト、ジェノバペーストを入れて合え、塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

ウインナーの旨味があるので、塩・胡椒は控えめでも大丈夫です。必ず味をみてから加えて下さいね。ジェノバペーストも好みで加減してください。
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