簡単、レンジでおいしい、かぼちゃサラダ
辛三郎 @cook_40059235
かぼちゃとマヨネーズをあえるだけのお手軽スピードメニュー。いろいろアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中によくかぼちゃがあるので、よく作るようになりました。皮さえ剥いてしまえば簡単な作業だけでおいしいかぼちゃサラダができます。
簡単、レンジでおいしい、かぼちゃサラダ
かぼちゃとマヨネーズをあえるだけのお手軽スピードメニュー。いろいろアレンジがききます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中によくかぼちゃがあるので、よく作るようになりました。皮さえ剥いてしまえば簡単な作業だけでおいしいかぼちゃサラダができます。
作り方
- 1
【下準備】
かぼちゃを切る。
（※固い場合があるので注意）
種を取り除き、500円玉位の大きさにランダムにカットする。 - 2
【下準備※】
※今回は皮つきのままですが、マッシュされたりする場合にはきれいに皮も剥いてください。 - 3
【調理】
大きめの耐熱容器にかぼちゃを入れ、8分程度加熱。固さはお好みで。足りないようであれば1分ずつ再加熱して下さい。 - 4
【調味】
容器にマヨネーズを入れてよく和えたら、完成。
※ヤケドをしないように、木ベラなどで - 5
【調味アレンジ】
材料表の※1～※5すべていれるのが最もおいしいです。
※1・※3はかなりおすすめです。
コツ・ポイント
・かぼちゃの下処理の際、丸1個使うのが面倒であれば予めカットされたかぼちゃを使ってください。くれぐれも無理をなさらないでください。
・かぼちゃの皮はマッシュする際には緑のところが全部なくなるまで切ったほうが色がきれいです。
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