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そら豆とじゃこのご飯
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そら豆とじゃこのご飯-レシピのメイン写真

そら豆とじゃこのご飯

kinutoufu
kinutoufu @cook_40159265

ほくほくなそら豆が美味しい!
ルクルーゼで炊飯♪炊飯器でもできますよ〜!

このレシピの生い立ち
平野レミさんのレシピを見て美味しいかも?と思って少しアレンジしてみました!
そら豆嫌いな私ですが作ってみたら中々美味しかったです!

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材料

2人分
  1. 米 2合
  2. そら豆 300g〜400gくらい
  3. じゃこ 大さじ4くらい
  4. 昆布出汁 350cc
  5. 酒 大さじ1
  6. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    米を研いでザルに上げて30分以上おく。
    そら豆は薄皮まで剥いておく。

  2. 2

    ①の米と、昆布出汁、酒、塩をルクルーゼに入れて混ぜて、じゃことそら豆を上に乗せて蓋を閉め、中火にかける。

  3. 3

    湯気が出て水がこぼれてきたら弱火にして10分待つ。

  4. 4

    火を止めて20分、コンロの上で放置して出来上がり。

    • そら豆とじゃこのご飯作り方4写真

コツ・ポイント

炊飯器の場合、昆布出汁は炊飯器のメモリで合わせて下さい!

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kinutoufu
kinutoufu @cook_40159265
2013/04/23 10:56に公開

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