お酒に合う！ホタルイカのアヒージョ
ちょめ亭 @cook_40160777
ホタルイカのアヒージョはビールにもワイン、日本酒にも合う優れもの！
このレシピの生い立ち
ホタルイカが安かったのとアヒージョが大好きで！
お酒に合う！ホタルイカのアヒージョ
ホタルイカのアヒージョはビールにもワイン、日本酒にも合う優れもの！
このレシピの生い立ち
ホタルイカが安かったのとアヒージョが大好きで！
作り方
- 1
ホタルイカの下処理をします。
目をとるやつです！ - 2
スキレットやフライパンにオリーブオイル、ニンニクスライス、鷹の爪をいれて、グツグツしたら水切りしたホタルイカのイン！
- 3
インしてから塩、ブラックペッパーをふって、出来上がり！
お好みで、ハーブ(ディル、ローズマリー)などつけたらオシャレに！
コツ・ポイント
鷹の爪とニンニクはたっぷりが私は好きです！
そのぶん、塩、コショウはちょっとずつ入れながら味をみて下さい
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