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簡単!名古屋めし!味噌煮込みうどん
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簡単!名古屋めし!味噌煮込みうどん-レシピのメイン写真

簡単!名古屋めし!味噌煮込みうどん

みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726

2013.11.12.祝!話題入り感謝します★味噌煮込みうどんは自分で簡単に作れます!スガキヤのレトルトには負けません!
このレシピの生い立ち
名古屋出身ですが、引っ越して名古屋を離れてしまい、どうしても味噌煮込みうどんが食べたくなったので、自分で作ってみました!

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簡単!名古屋めし!味噌煮込みうどん

みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726

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材料

1人分
  • うどん(乾麺) 80g程
  • A.赤味噌 大2
  • A.めんつゆ 大3
  • A.みりん 小1
  • 豚肉 30g程
  • ねぎ 適量
  • しいたけ 適量
  • 卵 1個
  • 七味 少々
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作り方

  1. 1

    うどんをゆでます。袋などに記載されている規定時間の半分位の時間でゆでます!ゆですぎに注意してください。

    • 簡単!名古屋めし!味噌煮込みうどん作り方1写真
  2. 2

    Aの調味料を混ぜ合わせます。鍋に水350〜400ccを入れ、沸騰したらA、豚肉、しいたけ、ネギを入れます。

    • 簡単!名古屋めし!味噌煮込みうどん作り方2写真
  3. 3

    うどんと卵を入れて蓋をして卵に火が通るまで火にかけます。これで出来上がりです。盛り付け後に七味を振りかけます。

    • 簡単!名古屋めし!味噌煮込みうどん作り方3写真
  4. 4

    まゆちゃろさん☆つくれぽありがとうございます\(^o^)/返信文が未記入で記載してしまい申し訳ありありませんm(__)m

    • 簡単!名古屋めし!味噌煮込みうどん作り方4写真

コツ・ポイント

今回は豚肉を使用してますが、鶏肉や油揚げでも美味しいと思います!具材はお好みで変えてみてください。

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みちろうおれんじ
みちろうおれんじ @cook_40074726
2013/04/22 11:19に公開
*管理栄養士・フードコーディネーター*料理を作るのも食べるのも大好きです。素材の味を活かした減塩料理を心がけています。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

味噌煮込みうどん ねぎ 豚肉 しいたけ 卵 うどん 乾麺 赤みそ

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