冷めても柔らかい！マヨ好きの♡卵焼き♡
あーるmama @cook_40160510
マヨネーズ好きにはたまらない♡!!
塩味の柔らかい卵焼きです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きが高じてできました。
お好みでネギやニラなどを一緒に混ぜて焼いてもおいしいですよ(*^_^*)
冷めても柔らかい！マヨ好きの♡卵焼き♡
マヨネーズ好きにはたまらない♡!!
塩味の柔らかい卵焼きです。
このレシピの生い立ち
マヨネーズ好きが高じてできました。
お好みでネギやニラなどを一緒に混ぜて焼いてもおいしいですよ(*^_^*)
作り方
- 1
器に卵を割り入れ、*をすべて入れたらよく混ぜます。
- 2
熱した卵焼き用のフライパンに油を敷き、卵液を全体にいきわたる程度に流し入れます。
火加減は強すぎず弱すぎず！ - 3
一番初めの生地の上の方にマヨネーズを1本線でひきます。
我が家は細口で1往復ですがお好みで…。 - 4
あとはマヨネーズをくるむように巻いて、いつものように卵焼きを焼けば完成です。
コツ・ポイント
卵液を混ぜるときは、横一文字を書くように素早く混ぜると卵黄と卵白がきれいに混ざります。
牛乳を入れることで柔らかくなり、カルシウムもとれて一石二鳥！
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