ミルクレープ♡３色ひしもち風
haraya @cook_40067987
三色カラーがきれいです。バターやクリームを使っていないので，子どもにも安心！家用には皮ごとさつまいもクリームで♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりのケーキに。
ミルクレープ♡３色ひしもち風
三色カラーがきれいです。バターやクリームを使っていないので，子どもにも安心！家用には皮ごとさつまいもクリームで♪
このレシピの生い立ち
ひなまつりのケーキに。
作り方
- 1
ボウルに強力粉，砂糖を入れてよく混ぜ，卵と牛乳半量を入れてよく混ぜる。さらに残りの牛乳を加えて混ぜる。
- 2
生地を1/3ずつに分けて青汁，食紅を混ぜ，プレーン生地，緑の生地，赤の生地に分ける。
- 3
熱したフライパンで弱火～中火で焼く。おたまで１杯弱を流し，おたまの背でくるくる～と広げるとキレイに伸びます。
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- 4
うっすら焼き色がついたら，フチをフライ返しなどではがし，あとは手で裏返す。裏面は20秒ほどでOK。
-
- 5
焼けた生地から重ねて置いていき，あら熱がとれるまで冷ましておく。
-
- 6
クリームを作る。さつまいもはレンジでチンしておき，全てをフードプロセッサーで混ぜて完成。
- 7
クレープ生地の上にクリームを塗り，重ねていく。三色が同じ枚数になるように数えてくださいね。
-
- 8
ラップをかけて冷蔵庫で冷やし，ひし形にカットして完成。デコレーションしてもかわいいです。
コツ・ポイント
ごめんなさい・・・熱中しすぎて色の順番を間違えました～^_^;緑，白，ピンクで作ってくださいね。
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