にんにくはみじん切り、赤唐辛子は小口切り、アボカドは1cm角に切る。

オリーブオイルをフライパンに入れて熱する。赤唐辛子とニンニクを加え香りがたったらアボカドとジェノバソースも入れて炒める。

茹でたパスタと茹で汁おたま1杯をフライパンに入れて絡める。塩胡椒して味を整える。

レモンを絞り、皿に盛り、お好みのチーズなどを乗せて出来上がりです。