海苔のつくだ煮(とろろ昆布入り)

memuchan
memuchan @cook_40109096

甘さ控えめ、ご飯のお供に…
簡単、海苔のつくだ煮!
このレシピの生い立ち
気がつけば… 頂き物の海苔の賞味期限が1ヶ月前だった。
捨てるのもどうよ?ってことで、つくだ煮にしてみました。

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材料

小瓶1個分くらい
  1. 焼き海苔 20枚
  2. とろろ昆布 10g
  3. 2カップ
  4. 醤油 1/4カップ
  5. 1/4カップ
  6. みりん 1/4カップ
  7. 砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    海苔は、細かくちぎり鍋に入れる。

  2. 2

    1の鍋に、水、砂糖、醤油、酒、みりん、とろろ昆布を入れて火にかけ、水分がなくなるまで弱火で30分くらい煮る。

コツ・ポイント

海苔を細かくちぎることくらい。
あとは、鍋にお任せ〜って感じです。

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レシピ作者

memuchan
memuchan @cook_40109096
に公開
料理が大好きな主婦です。最近、パン作りにハマって、キッチンにいる時間が益々長くなりました〜
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