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ふっくらスイートポテト*
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ふっくらスイートポテト*-レシピのメイン写真

ふっくらスイートポテト*

fwoomi
fwoomi @cook_40152125

さつまいもを買ったら、簡単にスイートポテトを‼
卵を入れなくてもふんわり美味しくできます★
このレシピの生い立ち
さつまいもを沢山買ったので簡単に作りました〜

さつまいもを買ったら、簡単にスイートポテトを‼
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さつまいもを沢山買ったので簡単に作りました〜

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卵を入れなくてもふんわり美味しくできます★
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さつまいもを沢山買ったので簡単に作りました〜

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材料

8〜10個
  • さつまいも 中2本
  • バターorマーガリン 大さじ2
  • 生クリーム 大さじ3
  • 砂糖 大さじ4
  • 卵黄 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを切り、耐熱ボウルに入れ、水を半分くらいまで入れてレンジで茹でる。

  2. 2

    茹であがったら、熱いうちに皮を剥き、バター、生クリーム、砂糖の順に入れて、マッシャーでつぶし、練るように混ぜる。

  3. 3

    水分が足りないときは、生クリームや牛乳で調整し、
    なめらかになったら、手で好きな形にまとめる。

  4. 4

    表面に卵黄を塗り、180度のオーブンで20分焼く。

    ふんわりスイートポテトのできあがり★
    黒ごまをトッピングしても◉

コツ・ポイント

卵を中に入れずに作り、素材の味が出てて美味しいです!
甘さは、砂糖の量で調整してくださぃ。

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fwoomi
fwoomi @cook_40152125
2010/09/19 14:54に公開

このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 生クリーム バター 卵黄

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