チーズ入りキャベツと山芋のふわとろ焼き

sachieママ @cook_40134548
箸が止まりません。おつまみにも、主食にも。キャベツたっぷり、山芋たっぷり。干しエビの香りに、焦げたチーズが相性抜群。
このレシピの生い立ち
粉が少ないので、ふわふわとろとろ~。具はお好きなものを。
2人分とありますが、1枚ぺろりと食べてしまうことも(^_-)
チーズ入りキャベツと山芋のふわとろ焼き
箸が止まりません。おつまみにも、主食にも。キャベツたっぷり、山芋たっぷり。干しエビの香りに、焦げたチーズが相性抜群。
このレシピの生い立ち
粉が少ないので、ふわふわとろとろ~。具はお好きなものを。
2人分とありますが、1枚ぺろりと食べてしまうことも(^_-)
作り方
- 1
ボウルに山芋から塩までを加え、よく混ぜる。
- 2
キャベツと干しエビを加え、混ぜる。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、生地を流す。
中火で15分、ふたをして焼く。
フライパンは26cm使用 - 4
ベーコンとチーズをのせ、ひっくり返し、5分焼く。(ふたはしない)
- 5
好みでマヨネーズをかける。
コツ・ポイント
生地が柔らかくひっくり返しにくいですが、ふたの上にのせてから、ずらすようにすると良いです。
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