キャベツを粗みじん切りにします。勿論芯のところも一緒に。

フライパンにごま油をひき、切ったキャベツと挽き肉を強火で炒めます。ある程度火が通ったらだし醤油で味をつけましょう。

炒めたものにご飯(冷凍の場合は解凍しておく)を入れ、さらに強火で1分くらい炒めます。

塩、胡椒、オレガノ、ケチャップで味をととのえ、仕上げにかき混ぜるように強火で炒めて完成です。