♡アボカ豚ぺい焼き♡
akiyoshizu @cook_40039485
アボカド＆塩豚。意外にもいつもの豚ぺい焼きより大ヒット♪ レモンのさっぱりと塩豚＆アボカドのコクが絶妙です(^＿^)
このレシピの生い立ち
アボカドと塩豚が微妙な量で残っていたので...。
♡アボカ豚ぺい焼き♡
アボカド＆塩豚。意外にもいつもの豚ぺい焼きより大ヒット♪ レモンのさっぱりと塩豚＆アボカドのコクが絶妙です(^＿^)
このレシピの生い立ち
アボカドと塩豚が微妙な量で残っていたので...。
作り方
- 1
フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れ、にんにくの香りを出します。
- 2
塩豚をこんがりするまで焼き付けたら、アボカドと白ネギ投入。混ぜ合わせたら一旦とりだして、フランパンをキレイにします。
- 3
再度フライパンを熱し、バターとオリーブオイルを溶かして、卵を流し込み、具材をざっといれてクルッと巻き込んだら完成です。
- 4
ソースをとろっとするまで煮詰めて、マヨネーズとともにかけて出来上がり☆
- 5
☆☆お知らせ☆☆
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コツ・ポイント
卵に味付けはしないので、豚肉の下味はしっかりめで。アボカドは、あまり熟れ過ぎていないものの方が良いかと思います。
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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