さつまいもは１cmほどのサイコロ状に切り、水に晒してあくをぬく。
レンジ容器に入れて、ほっこりするまでチンする。

くるみはオーブントースターで焦げないように空焼きし、包丁で粗く刻む。

ボウルにさつまいもを入れ、レモン汁を振りかけて和える。
くるみも加えて和える。

「レシピひろがるプレーン」を加え、優しく和えたら、はちみつも加えて、また混ぜる。

器に盛り付けて、完成！上にくるみやレーズンを飾るとおしゃれに♪なります。