生きくらげはさっとゆでたらすぐに使えます。コリコリでプルプルの食感はやみつき！
このレシピの生い立ち
国産の生きくらげはプルプルの食感が楽しめます。たくさん使わない時は、まとめて下ゆでしておき、水分をキッチンペーパーでしっかりとふき取り冷凍保存ができます。乾燥のように戻す手間がなく、すぐに使えて便利ですよ。