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山くらげの中華風炒めもの
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山くらげの中華風炒めもの-レシピのメイン写真

山くらげの中華風炒めもの

Noah
Noah @cook_40093535

パリパリ食感やみつきになるよ
このレシピの生い立ち
道の駅のおばちゃんから
教えてもらいました(^-^)/

パリパリ食感やみつきになるよ
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道の駅のおばちゃんから
教えてもらいました(^-^)/

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山くらげの中華風炒めもの

Noah
Noah @cook_40093535

パリパリ食感やみつきになるよ
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道の駅のおばちゃんから
教えてもらいました(^-^)/

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材料

  • 山くらげ 150g
  • 人参 50g
  • しめじ 50g
  • 豚バラ 100g
  • 調味料
  • ⭐醤油 大さじ1
  • ⭐砂糖 大さじ1
  • ⭐酒 大さじ2
  • ⭐塩コショウ 小さじ1/2弱
  • ⭐シャンタン 小さじ1
  • ごま油 適量
  • 水 大さじ5
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作り方

  1. 1

    乾燥山くらげを
    12時間以上水につけてもどす

    • 山くらげの中華風炒めもの作り方1写真
  2. 2

    山くらげ→5㎝切る
    人参→5㎝→千切り
    しめじ→ひとふさに、手でさく
    豚バラ→千切り

    • 山くらげの中華風炒めもの作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を入れる
    豚バラ→人参→山くらげ→しめじの順にいためる

    • 山くらげの中華風炒めもの作り方3写真
  4. 4

    ⭐の調味料と、水を入れ
    汁気がなくなるまで炒める

    • 山くらげの中華風炒めもの作り方4写真
  5. 5

    汁気がなくなったら
    出来上がり❗
    召し上がれ

    • 山くらげの中華風炒めもの作り方5写真
  6. 6

    山くらげとは…
    山くらげはレタスの仲間らしいです

    • 山くらげの中華風炒めもの作り方6写真

コツ・ポイント

山くらげはしっかり水で戻す

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Noah
Noah @cook_40093535
2016/08/10 10:13に公開
自分のメモがわりにしてます~⤴(^-^)v
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 シメジ にんじん 酒

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