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新タマネギとチーズの激うまメンチカツ‼
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新タマネギとチーズの激うまメンチカツ‼-レシピのメイン写真

新タマネギとチーズの激うまメンチカツ‼

まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372

超‼うま~\(^o^)/ボリューム満点‼
このレシピの生い立ち
超‼美味しいメンチカツを考えてみました\(^o^)/

超‼うま~\(^o^)/ボリューム満点‼
このレシピの生い立ち
超‼美味しいメンチカツを考えてみました\(^o^)/

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新タマネギとチーズの激うまメンチカツ‼

まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372

超‼うま~\(^o^)/ボリューム満点‼
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超‼美味しいメンチカツを考えてみました\(^o^)/

超‼うま~\(^o^)/ボリューム満点‼
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材料

手のひらサイズ6個
  • 豚ミンチ 300g
  • 新タマネギ 中1個
  • 牛乳 大さじ4
  • 卵 1個
  • パン粉 大さじ4
  • 塩コショウ 小さじ1
  • ナツメグ 少々
  • マヨネーズ 大さじ1
  • モッツァレラチーズ(とろける) 3枚
  • 衣
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 水 大さじ3
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚ミンチに塩コショウを入れ、粘りがでるまでこねる。パン粉に牛乳をしたし、玉ねぎは、みじん切り。

  2. 2

    豚ミンチ、新タマネギ、牛乳にしたしたパン粉、卵、ナツメグ、マヨネーズをよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    とろけるチーズを半分、三つ折りにし、真ん中に入れ、まるめる。

    • 新タマネギとチーズの激うまメンチカツ‼作り方3写真
  4. 4

    衣に通し、パン粉をつけながら、形を整える。

    • 新タマネギとチーズの激うまメンチカツ‼作り方4写真
  5. 5

    180℃の油に、そっと!二個ずつ入れ、約3分程周りが、きつね色になり、真ん中が盛り上がってきたら、裏返し約2分‼

    • 新タマネギとチーズの激うまメンチカツ‼作り方5写真

コツ・ポイント

カツは、なるべく薄く整えた方が、火通りがいいです。パン粉は、しっかりと形を整えながら、つけて下さい‼

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まきょぴー
まきょぴー @cook_40145372
2013/04/23 12:29に公開

このレシピのキーワード

メンチカツ 新たまねぎ 豚ひき肉 牛乳 卵 モッツァレッラ・チーズ 小麦粉

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