HB使用のふんわり食パン
いろいろ分量を試して、ここに行きつきました。
このレシピの生い立ち
卵アレルギーの息子のために、いつでも卵なしパンが焼けるように
作り方
- 1
小麦粉、砂糖、塩、バター、牛乳の順でセットする
- 2
ドライイーストの部屋にドライイーストを入れて、セット完了
- 3
ソフトコースでスタート、焼き上がりを待つのみ
コツ・ポイント
ズボラで、いろいろ分量変えるの面倒なので、我が家はちぎりパンも、菓子パンも、基本はこのパン生地で作っています。甘めのちぎりパンにしたい時は、砂糖を少し増やします。
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