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スティックブロッコリーの肉巻き巻き
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スティックブロッコリーの肉巻き巻き-レシピのメイン写真

スティックブロッコリーの肉巻き巻き

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

優しい味の肉巻きです♬お弁当のおかずやビールのあてにもイイですよ
このレシピの生い立ち
アスパラの肉巻きと同じ要領で作ってみました。アスパラよりボリュームあって食べ応えあります(o^^o)

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アスパラの肉巻きと同じ要領で作ってみました。アスパラよりボリュームあって食べ応えあります(o^^o)

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スティックブロッコリーの肉巻き巻き

なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740

優しい味の肉巻きです♬お弁当のおかずやビールのあてにもイイですよ
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アスパラの肉巻きと同じ要領で作ってみました。アスパラよりボリュームあって食べ応えあります(o^^o)

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材料

2人分
  • スティックブロッコリー 1袋(6〜7本)
  • しゃぶしゃぶ用豚肉 120g
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • オリーブオイル 大さじ1杯
  • ニンニク 1/2片
  • 酒 みりん 大さじ1杯ずつ
  • 醤油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    スティックブロッコリーは やや硬めに茹でて冷ます
    (3分くらい茹でる)

  2. 2

    しゃぶしゃぶ用の豚肉を広げて 塩コショウし 1のブロッコリーに巻きつけて 表面に薄く小麦粉をつける

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れてニンニク薄切りを入れ 2を入れて転がしながらじっくり焼く

  4. 4

    肉の色が変わって焼けて来たら 調味料を入れからませる(味付けが薄めなので お好みでケッチャプやマヨネーズをかけてもイイ)

コツ・ポイント

焼く時、肉の巻き終わりの部分から焼き付けて〜肉が剥がれません

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なおねえ☆
なおねえ☆ @cook_40093740
2016/11/16 06:06に公開
パン屋の製造で１7年目？になりました。新しい料理を作ることに興味があり、簡単で美味しい料理がないかなーと常にアンテナを張ってます(^○^)4人の孫がいる 実は、なお婆でした(*^^*)どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

肉巻き しゃぶしゃぶ用豚肉 にんにく 酒 小麦粉 スティックブロッコリー

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