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冬の定番‼蒲鉾屋さんのポトフ
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冬の定番‼蒲鉾屋さんのポトフ-レシピのメイン写真

冬の定番‼蒲鉾屋さんのポトフ

小田原山上蒲鉾店
小田原山上蒲鉾店 @cook_40108656

寒くなり、いよいよおでんの恋しい季節。
練り物屋のプロ集団が作るさつま揚げとすじ鉾の入った、身体温まるレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜からのビタミンと、すじ鉾・さつま揚げに含まれる魚のタンパク質&カルシウムも一緒にたっぷり摂れるレシピです。
冬の定番”おでん”を、栄養バランスやカロリーの気なる方にも美味しく食べていただけるよう、作りました。

寒くなり、いよいよおでんの恋しい季節。
練り物屋のプロ集団が作るさつま揚げとすじ鉾の入った、身体温まるレシピです。
このレシピの生い立ち
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冬の定番”おでん”を、栄養バランスやカロリーの気なる方にも美味しく食べていただけるよう、作りました。

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冬の定番‼蒲鉾屋さんのポトフ

小田原山上蒲鉾店
小田原山上蒲鉾店 @cook_40108656

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練り物屋のプロ集団が作るさつま揚げとすじ鉾の入った、身体温まるレシピです。
このレシピの生い立ち
野菜からのビタミンと、すじ鉾・さつま揚げに含まれる魚のタンパク質&カルシウムも一緒にたっぷり摂れるレシピです。
冬の定番”おでん”を、栄養バランスやカロリーの気なる方にも美味しく食べていただけるよう、作りました。

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練り物屋のプロ集団が作るさつま揚げとすじ鉾の入った、身体温まるレシピです。
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野菜からのビタミンと、すじ鉾・さつま揚げに含まれる魚のタンパク質&カルシウムも一緒にたっぷり摂れるレシピです。
冬の定番”おでん”を、栄養バランスやカロリーの気なる方にも美味しく食べていただけるよう、作りました。

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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • かぶ 1個
  • 人参 1/2本
  • じゃが芋 小2個
  • ブロッコリー 1/2個
  • 山上蒲鉾店のすじ鉾 大1/2
  • 山上蒲鉾店の小田原揚げ(さつま揚げ) 4枚
  • 水 300~400CC
  • コンソメキューブ
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作り方

  1. 1

    野菜類は、すべて食べやすい好みのサイズに切る。
    すじ鉾は1センチ幅のななめに切り、さつま揚げは1枚を半分に切る。

  2. 2

    鍋にブロッコリー以外の全ての材料をいれ、煮込む。

  3. 3

    蓋をして20分程し、野菜に火が通っていたら、ブロッコリーを入れる。
    ひと煮立ちさせたら完成。

コツ・ポイント

じゃが芋・人参・大根を切ってから、先にレンジ加熱しておくと忙しい方は時短できます。
(500Wで4分くらい)

コツはカラフルな野菜を選ぶこと!
見た目が鮮やかになり、コンソメ味にするとで、魚の苦手な子供にも食べやすくなります。

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小田原山上蒲鉾店
小田原山上蒲鉾店 @cook_40108656
2016/11/16 06:06に公開
当社は、創業明治11年の小田原の蒲鉾屋です。「美味しい小田原の蒲鉾を皆様にお届けしたい」と、創業以来ずっと一途な気持ちで蒲鉾製造に取り組んでいます。楽しい笑顔あふれる食卓のお手伝いができるようこれからも想いをかたちにしていきます。http://yamajoukamaboko.co.jp/
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このレシピのキーワード

ポトフ かぶ 大根 にんじん さつま揚げ じゃがいも ブロッコリー かまぼこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18374022
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