夏バテ防止☆豚のスタミナ味噌だれ
まろる @cook_40138967
大人数のおもてなしや、おさけのおつまみに最適です^^
味噌やお酢を使ってるので夏バテ防止にもなります。
このレシピの生い立ち
友達の旦那さん直伝です^^
夏バテ防止☆豚のスタミナ味噌だれ
大人数のおもてなしや、おさけのおつまみに最適です^^
味噌やお酢を使ってるので夏バテ防止にもなります。
このレシピの生い立ち
友達の旦那さん直伝です^^
作り方
- 1
鍋に水と塩をいれ沸騰させ、豚ももブロックを入れ20分煮ます。豚肉はしっかり熱湯に浸かるくらいの水量です。
- 2
20分したら火を止めそのまま肉の中に火が通るのを待ちます。
- 3
鍋から肉を上げ、水気を切ったら冷蔵庫で冷やします。
半日で十分です。 - 4
●の材料を全て入れたれを作ります。
ふた付きのボウルで作ると保存に便利です。 - 5
豚肉を薄く切りお皿に盛ります。
-
- 6
子供はそのままで。
大人はねぎや一味を味噌だれに混ぜて食べてください。 -
コツ・ポイント
豚肉を薄く切るためにしっかり冷ますことです。
サニーレタスにくるんで食べてもおいしいですよ^^
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