こんにゃく炒め・お弁当に♪
maplemaron @cook_40047590
こんにゃくだけで、簡単、お弁当のおかず。
このレシピの生い立ち
娘がこんにゃく好きで、お弁当のおかずにリクエストされてからは、こんにゃくと言えば、このレシピです。
こんにゃく炒め・お弁当に♪
こんにゃくだけで、簡単、お弁当のおかず。
このレシピの生い立ち
娘がこんにゃく好きで、お弁当のおかずにリクエストされてからは、こんにゃくと言えば、このレシピです。
作り方
- 1
こんにゃくを好みに切って、ごま油を熱してしっかり炒める。
-
- 2
しょうゆとみりんをまわしかける。火は弱める。
-
- 3
みりんは焦げやすいので、調味料がなくならないうちに火を消す。水分が残ってもこの後のかつおぶしが全て吸収してくれる。
-
- 4
かつおぶしをあえる。
-
コツ・ポイント
こんにゃくの表面に切り込みを入れておくと、味がしみこみやすくなる。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18385514
