マヨで炒めて♪おそばでやきそば

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がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412

余ったお蕎麦が焼きそばにへ～んしん！ノンオイル♪
このレシピの生い立ち
おそばが余っていたので♪

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材料

一人分
  1. 余ったお蕎麦 200gくらい
  2. お魚のソーセージ 1本
  3. 長ネギ 1/2本
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. オイスターソース 大さじ2
  6. ウスターソース 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 酒 大さじ1
  9. 天かす、青海苔、鰹節 おこのみで

作り方

  1. 1

    ソーセージは斜めにスライス。長ネギはみじん切りに。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ、火にかける。ソーセージを入れてマヨネーズが全体にいきわたるように伸ばす。

  3. 3

    長ネギも入れてさらに炒め、お蕎麦を入れる。酒を加えて蒸し煮にする。お蕎麦がふっくらしたら残りの調味料を入れる。

  4. 4

    全体に絡まったらできあがり。天かす、青海苔、かつおぶしなどを添えていただく。

コツ・ポイント

マヨネーズで炒めて油要らず。。。

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レシピ作者

がっこいぶり
がっこいぶり @cook_40042412
に公開
横浜で、のほほ～ん☆かなりのスローペースでごめんなさい…高校生の長男、中学生の次男、主人の4人暮らし☆レシピは手直ししてしまうごどもあるがら、チェックしてけれなぁ～（一応秋田弁) 。皆様の素敵なレポに癒されてマ～ス♡いつもありがとうございます♡むぎゅっ～（抱擁）...桜をこよなく愛する✽桜ばか2号✽お酒も呑みつつ…米津さん&King G&風さん&髭さん…笑…と読書大好き♡病んでます♡
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