～ひんやり・簡単・わらびもち～
ウルトラミックス★★ @cook_40156394
ミックス粉を使うとお家でわらびもちが出来てしまいます！
ミックスとはいえ食感は本格的なわらびもちそのまま★
このレシピの生い立ち
夏のおやつレパートリーを増やしたかったので★
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にわらびもちミックス1袋を入れ、水を少しずつ加えよく混ぜます。
- 2
1.の鍋を中火にかけ、半透明になり、強い粘りが出るまで鍋の底からヘラ等で絶えず混ぜます。
- 3
粘りが出てからさらに弱火で１～2分練ったら火からおろします。
- 4
3が熱いうちに水でぬらしたスプーンで氷水を入れたボウルの中に丸くすくって落とします。
- 5
冷たくなったら水気を切って器に盛り付け、黒蜜をかけます。トッピングはもちろんきな粉。
- 6
粉引の器に盛って、きな粉をたっぷり。
今日は、低めの温度でゆっくり煎れた日本茶がおともです＾＾
コツ・ポイント
わらび粉ならではのもっちりの食感がたまりません。子供たちのおやつにするなら、小さな口にあわせて小ぶりの一口大に作るのがオススメ。
１時間くらい冷蔵庫で置いて、ひんやり生地が落ち着いてからだと、さらに美味しくいただけました。
リアクション
レシピ作者
ウルトラミックスはママが離乳食のために作ったパンケーキミックスです。北海道産バターミルク配合、アルミフリー膨張剤使用、トランス脂肪酸フリー。香料・着色料・保存料も不使用。甘さひかえめで、素材の自然な味がお口に広がります。
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