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メチャウマ簡単ゆず味噌♡♡
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メチャウマ簡単ゆず味噌♡♡-レシピのメイン写真

メチャウマ簡単ゆず味噌♡♡

サキセキ
サキセキ @cook_40160307

ゆずの香りたっぷりのお味噌です!
ご飯と相性抜群でメチャクチャあいます!
(写真無くてすみません(。>Д<))
このレシピの生い立ち
親戚がゆずを、沢山くれたので腐らないうちに食べきれる方法を探すと味噌に辿り着きました^^;

ゆずの香りたっぷりのお味噌です!
ご飯と相性抜群でメチャクチャあいます!
(写真無くてすみません(。>Д<))
このレシピの生い立ち
親戚がゆずを、沢山くれたので腐らないうちに食べきれる方法を探すと味噌に辿り着きました^^;

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メチャウマ簡単ゆず味噌♡♡

サキセキ
サキセキ @cook_40160307

ゆずの香りたっぷりのお味噌です!
ご飯と相性抜群でメチャクチャあいます!
(写真無くてすみません(。>Д<))
このレシピの生い立ち
親戚がゆずを、沢山くれたので腐らないうちに食べきれる方法を探すと味噌に辿り着きました^^;

ゆずの香りたっぷりのお味噌です!
ご飯と相性抜群でメチャクチャあいます!
(写真無くてすみません(。>Д<))
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材料

中くらいのタッパー1個分
  • 赤味噌 500g
  • 砂糖 1.5kg
  • ゆず 大5個
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作り方

  1. 1

    ゆずは、よく洗って皮を向く

  2. 2

    剥いた皮をみじん切りにする

  3. 3

    ゆずの実の果汁を搾り、種をのける

  4. 4

    鍋に赤味噌、砂糖、ゆず果汁、みじん切りにしたゆずの皮をいれ、弱火にする

  5. 5

    弱火で30分ほどかき混ぜながら煮込み、お好みで水をたす

  6. 6

    器に入れ替え、冷蔵庫で30分ほど冷まして完成!!!!!!

コツ・ポイント

ゆずを搾る時、ザルを使いながら搾ると種を退ける手間を省けます!
又、冷蔵庫で冷ます時間もお好みで大丈夫ですっ!

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サキセキ
サキセキ @cook_40160307
2016/11/18 15:39に公開
お料理大好き♡ですっ!!!皆さんみたいに上手ではありませんが^^;参考にして頂ければ光栄ですっ(๑°꒵°๑)・*!!つくれぽコメも沢山受け付けます!!!!!!
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このレシピのキーワード

ゆず 赤みそ

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