いちじくの天ぷら

もりはん's cooksnap of when they made いちじくの天ぷら.
よちりん's cooksnap of when they made いちじくの天ぷら.
よちりん's cooksnap of when they made いちじくの天ぷら.
シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat

ちゃんと天ぷら専門店でも、料亭でも出される季節メニューです。どうぞお試しあれ♪

このレシピの生い立ち
いちじくの季節だし…

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材料

1人分
  1. いちじく 大なら1個、小なら2個
  2. 天ぷら粉 適宜
  3. 揚げ油
  4. 天つゆ、抹茶塩、塩 お好みで

作り方

  1. 1

    いちじくは皮をむく

  2. 2

    天ぷら粉を水でといて①をつけて、高目の油でカラリと揚げる。

  3. 3

    器に盛って、お好みの味で召し上がれ

    おすすめは塩です

  4. 4

    姉妹品チーズINの
    ID18451571もあります

コツ・ポイント

中まで火を通す必要はないので、衣がカラリと揚がったらＯＫ
揚げたてを食べる。時間がたつと果汁が出てベチャベチャになります
おかずというよりは箸休めでしょうか？
できるだけ新しいいちじくを使ってください

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

シャンプーハット
シャンプーハット @shampoo_hat
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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