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ハナビラタケの天ぷら
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ハナビラタケの天ぷら-レシピのメイン写真

ハナビラタケの天ぷら

まんぼママ|原真智子
まんぼママ|原真智子 @cook_94145452

衣はカリッ、きのこはコリコリ!
ハナビラタケだけで作る我が家の定番天ぷらです。
きのこの旨味が出た天つゆもお試しあれ。
このレシピの生い立ち
白くてお花のように可愛いハナビラタケが、近所の産直で連日販売されています。
さっそく、我が家の定番『天ぷら』でいただきました。
大根おろしをたっぷり添えて召し上がれ!
天ぷら粉も天つゆも、お手軽で完成度の高い商品で、まんぼママの愛用品です。

衣はカリッ、きのこはコリコリ!
ハナビラタケだけで作る我が家の定番天ぷらです。
きのこの旨味が出た天つゆもお試しあれ。
このレシピの生い立ち
白くてお花のように可愛いハナビラタケが、近所の産直で連日販売されています。
さっそく、我が家の定番『天ぷら』でいただきました。
大根おろしをたっぷり添えて召し上がれ!
天ぷら粉も天つゆも、お手軽で完成度の高い商品で、まんぼママの愛用品です。

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ハナビラタケの天ぷら

まんぼママ|原真智子
まんぼママ|原真智子 @cook_94145452

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ハナビラタケだけで作る我が家の定番天ぷらです。
きのこの旨味が出た天つゆもお試しあれ。
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白くてお花のように可愛いハナビラタケが、近所の産直で連日販売されています。
さっそく、我が家の定番『天ぷら』でいただきました。
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天ぷら粉も天つゆも、お手軽で完成度の高い商品で、まんぼママの愛用品です。

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ハナビラタケだけで作る我が家の定番天ぷらです。
きのこの旨味が出た天つゆもお試しあれ。
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白くてお花のように可愛いハナビラタケが、近所の産直で連日販売されています。
さっそく、我が家の定番『天ぷら』でいただきました。
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天ぷら粉も天つゆも、お手軽で完成度の高い商品で、まんぼママの愛用品です。

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材料

2人分
  • ハナビラタケ 200g
  • 大根おろし 適量
  • 【衣】天ぷら粉 適量
  • 【衣】水 適量
  • 揚げ油 適量
  • 【天つゆ】ハナビラタケ 50g
  • 【天つゆ】麺つゆ 適量
  • 【天つゆ】水 適量
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作り方

  1. 1

    ハナビラタケを小房に分ける。
    天ぷら粉の記載通りに衣を作り、ハナビラタケにつけて180℃でカリっと揚げる。

    • ハナビラタケの天ぷら作り方1写真
  2. 2

    麺つゆをパッケージの記載通りに希釈し、ハナビラタケ50gを小さく分け入れて煮て天つゆを作る。

  3. 3

    ≪ハナビラタケ≫

    • ハナビラタケの天ぷら作り方3写真

コツ・ポイント

ハナビラタケは、スープにするととても美味しいお出汁がでるので、天つゆにも入れます。
可食部だけパッケージされているので、芯の部分も残さず使いましょう。

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まんぼママ|原真智子
まんぼママ|原真智子 @cook_94145452
2023/02/27 00:00に公開
きのこ料理研究家のまんぼママです。関東きのこの会のサイトでレシピ情報を発信中です。ぜひご覧くださいませ!https://www.kanto-kinoko.com/archive/category/%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%93%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94味や見た目にこだわって皆さんを楽しくさせる料理を作っています。
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このレシピのキーワード

天ぷら 大根おろし テンプラ粉 はなびらたけ

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