大葉香る♡イカと長芋とブナピーの炒めもの

大葉香る♡イカと長芋とブナピーの炒めもの-レシピのメイン写真

大葉香る♡イカと長芋とブナピーの炒めもの

□■JURI■□ @cook_40161238

あっさりしているので食べやすいです。
大葉の香りが食欲をそそります。
ビールが欲しくなる味です☆
このレシピの生い立ち
大葉が傷む前に使い切りたくて。

あっさりしているので食べやすいです。
大葉の香りが食欲をそそります。
ビールが欲しくなる味です☆
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大葉が傷む前に使い切りたくて。

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あっさりしているので食べやすいです。
大葉の香りが食欲をそそります。
ビールが欲しくなる味です☆
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大葉が傷む前に使い切りたくて。

あっさりしているので食べやすいです。
大葉の香りが食欲をそそります。
ビールが欲しくなる味です☆
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材料

2〜3人

大葉 5枚
長芋 150〜200g
いか小さめ1ぱい
ブナピー 1パック
オリーブオイル大さじ1
醤油小さじ1
レモン小さじ1
酒小さじ1
塩少々

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作り方

1

材料をカットする
いかは一口大の四角
長芋は拍子木切り
大葉は千切り
ブナピーはばらす
2

温めたフライパンにオリーブオイルをいれ、イカを炒め、火が通ったらお皿に取り出す
3

長芋に焦げ目がつく程度炒める
4

ブナピーを炒め、火が通ったら2.3を合わせる
酒、塩で味を調える
5

大葉をいれ、しょうゆとレモンで仕上げる

コツ・ポイント

大葉は炒めすぎないほうがいいです。

洗った時にキッチンペーパーで水分をしっかり拭き取ってください。

写真はシーフードミックスを使用したのでエビが入っています。

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□■JURI■□ @cook_40161238

2015/06/19 12:03に公開

このレシピのキーワード

炒めものイカ大葉酒レモンブナピー山芋

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