カルピスソフトの赤ワインケーキ
カルピスソフトと赤ワインの酸味。濃厚だけど、爽やかなケーキです
このレシピの生い立ち
モニターに当選したので
作り方
- 1
鍋にカルピスソフト、赤ワイン、グラニュー糖、ココアパウダーを入れて火にかけて、混ぜ合わせる。
- 2
卵をときほぐす。ホイッパーでふんわりするまで泡立てるとさらに◎
- 3
泡立て器で混ぜながら、鍋の材料を泡立てた卵の混ぜていく。
- 4
合わせてふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れて、さっくりと粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
- 5
バターを塗り、小麦粉をふっておいた型に流し込む。170℃で予熱しておいたオーブンで40分ほど焼く。
コツ・ポイント
ワインの味でグラニュー糖を調整してみてください。
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その他のレシピ
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