常温に戻したバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

おからを加えます。

別容器にタマゴと牛乳を合わせて200gになるように計り混ぜる。卵と牛乳を混ぜたものを２のボールに入れて更に混ぜる。

オーブンを180℃に余熱開始。

ゴムベラに持ち替えて、ベーキングパウダー・小麦粉を入れ、サックリ混ぜる。

生地を型に流し込み、180℃のオーブンで45～50分焼く。竹串で刺して生地が付いてこなければ出来上がり。

2011.7.20
小麦粉の量を調整しました。