ウマウマ♡ほたてライス
ふたごっち @cook_40028142
ほたてゴロゴロ、バターしょうゆ味の炒めご飯です。
このレシピの生い立ち
行きつけの（？）食堂の好きなメニューをちょっとアレンジしてみました♪
なんと本家はゴロゴロとカボチャ入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとしいたけは薄切りに。
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- 2
ほたては貝柱の部分はコロコロに。
ヒモの部分も使いました～食べやすく切りましょう。 -
- 3
フライパンを中火で温め、バターを溶かして玉ねぎとしいたけを炒めます。
火が強いと焦げてしまうので気を付けましょう。 -
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、ほたて投入！
しっかり炒めたら、ここで塩こしょうとガーリックパウダーを振ります。 - 5
ご飯を入れてさらに炒めます。
ほたてを潰さないように気を付けて～！
最後に醤油を回し入れて全体がなじんだら完成です。 - 6
ご飯は冷えていたら温めましょう。ほぐれやすくなります。
味を見て、自分好みの塩加減にしてくださいね♪
- 7
仕上げに刻み海苔をかけても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
ほたては大きめに切った方が食べ応えがあってイイですよ！
具はあれこれ入れない方がいいでしょう。
ほたてとバター醤油って合うんだなぁ～♪
火加減は中火がベストでしょう～あまり強いとバターが焦げてしまいますのでご注意を！
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