作り方
- 1
帆立貝は殻同士をこすり合わせてぬるま湯の中で砂を落とす
- 2
青梗菜をざく切りに、にんにくはみじん切りに
- 3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ香りが出たら帆立貝→青梗菜入れ軽く油が回ったら白ワイン入れ蓋をして蒸し煮
- 4
貝が開いたら塩胡椒、バター、醤油入れ完成
コツ・ポイント
特に無し
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ブロッコリーの茎が美味しく生まれ変わります(・∀・)ﾋｬｯﾎ-やはり、ホタテとバターと醤油の組み合わせ、最強です！
木村ごはん -
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