今回活躍するのは、右のSBのラー油ぽん酢！これでお手軽簡単な手抜き完成ｗ

サラダ油５：胡麻油５の焼くには少し多めの油に、弱火で大蒜を１欠けいれ、油に風味つけする。

厚切りの豚バラ肉に塩を少々ふり、片栗粉をダマにならない程度、たっぷりパフパフして下さいｗ

焼くというより、揚げる感じです。最初は油の温度は高くしておき、後は火の通りをを見て調整。

表面カリっと‥竜田揚げの様な状態になります。（油はよく切っておく）

で、で、、
ラー油ぽん酢を、かけるだけ‥で、ほぼ完成しましたｗ

巻く野菜（お好みでOK)と一緒に盛りつけました。

これは、画像１のSBの”ぶっかけ！おかずラー油”をトッピング。（お酒のアテにいいかも）レタスで巻いて食べて下さいね。

この画像は、右のご飯を一緒に巻いてます。韓国海苔やチャンジャを一緒に巻くと、更に美味しいです（ご飯→）

五種雑穀枚と黒米。
五穀米は、きび、あわ、ひえ、押し麦、はと麦です。

お米１合に五種雑穀枚と黒米を大匙１ずつ入れて、１合分より極僅か多い水で炊いてます。

焚き上がりは、色はお赤飯の様ですが、食べると普通です。

買ってきてすぐの新鮮なレタスの茎をペティナイフで丸くくり抜きます。

くり抜かれた状態がコレ。

その穴に、お水を入るだけ入れます。

逆さまにして、出るだけ水を抜きます。

保存中に水を出すためにボール＆ザルに、芯の部分を下にし入れ、ラップをかけ野菜室。パリパリのまま最低でも１週間はもちます。