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サンマがトマト缶でイタリアン!圧力鍋使用
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サンマがトマト缶でイタリアン!圧力鍋使用-レシピのメイン写真

サンマがトマト缶でイタリアン!圧力鍋使用

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

大好きなサンマ圧力鍋を使ったら骨まで食べれてエコ。2013.8.7話題入り感謝です(o^^o)
このレシピの生い立ち
サンマが大好き!塩焼きもいいけど時には洋風な感じで食べてみたかったので。

大好きなサンマ圧力鍋を使ったら骨まで食べれてエコ。2013.8.7話題入り感謝です(o^^o)
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サンマが大好き!塩焼きもいいけど時には洋風な感じで食べてみたかったので。

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サンマがトマト缶でイタリアン!圧力鍋使用

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

大好きなサンマ圧力鍋を使ったら骨まで食べれてエコ。2013.8.7話題入り感謝です(o^^o)
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サンマが大好き!塩焼きもいいけど時には洋風な感じで食べてみたかったので。

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サンマが大好き!塩焼きもいいけど時には洋風な感じで食べてみたかったので。

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材料

4人分
  • 生サンマ 3尾
  • トマト缶 1缶
  • たまねぎ 1玉
  • にんにく みじん切り
  • ローレル(あれば) 2枚
  • オレガノ(あれば) 少々
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    サンマは内臓を取り出して洗い、5つ位にぶつ切りします。

  2. 2

    圧力鍋に、薄切りにしたたまねぎ、サンマ、にんにく、塩、ローレル・オレガノの順に入れます。

  3. 3

    最後に、トマト缶をいれ圧力鍋で30分間加熱、そのまま自然放置して圧が抜けるまで待つ

  4. 4

    蓋を取り、そのまま少し煮詰めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

最後に、少し煮詰めることで味が濃くなる気がします。
ソースはバケットなどに付けても美味しいですよ。

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かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587
2010/09/10 08:38に公開
はじめまして!8歳6歳3歳の3人のチビーズがいる福岡県某所に住んでいる食いしん坊一家。 2人目でおっぱいトラブルを何回も起こして以来、基本野菜中心の生活を送ってます! マクロビにも興味あるので料理教室にも通ってます。 クックのみなさんのアイデアにいつも感心する毎日です。豆な人間ではないので、日記に訪問したりお礼にうかがったりができないことが多いのですが、仲良くしてください!
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このレシピのキーワード

トマト缶 さんま にんにく 玉ねぎ

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